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Carne
Carnes
Experiência especial de churrasco na mesa para 2 pessoas com seleção de três cortes de wagyu puro (consulte o garçom). Acompanham 8 unidades de banchan (mini-guarnições do dia) e 2 porções de arroz.
*dica: para tornar o churrasco ainda melhor, confiram a aba de complementos!R$ 398,00398,00 BRL
Especial

Experiência especial de churrasco na mesa para 2 pessoas com seleção de três cortes angus (consulte o garçom). Acompanham 8 unidades de banchan (guarnições do dia) e 2 porções de arroz e 2 molhos individuais de sal com oleo de gergelim
*dica: para tornar o churrasco ainda melhor, confiram a aba de complementos!R$ 298,00298,00 BRL

Experiência recomendada para 2 a 3 pessoas. Seleção de três cortes de carne de porco para churrasco na mesa: Hanjonsar (corte especial retirado da papada de porco duroc), Samguiopsar (panceta de porco duroc) e Heukdweji Moksar (copa lombo de porco preto canastra). Fazem parte também, doze unidades de banchan (mini guarnições do dia), três porções de arroz e três molhos de óleo de gergelim com sal e pimenta do reino
*dica: para tornar o churrasco ainda melhor, confiram a aba de complementos!R$ 298,00298,00 BRL

Experiência de churrasco coreano recomendada para 3 a 4 pessoas. Seleção de quatro cortes: Deungshim (ancho), Tchadorbegui (brisket), Samgyopsar (panceta de porco duroc) e Dweji Moksar (copa lombo de porco duroc). Acompanham até 16 unidades de banchan (mini-guarnições do dia) e 4 porções de arroz
*dica: para tornar o churrasco ainda melhor, confiram a aba de complementos!R$ 398,00398,00 BRL
Especial

[Para 1 pessoa] Corte bovino, da raça Wagyu puro, a escolher: a) Denver (acém) ou b) Raquete/Shoulder (flat iron): acompanham 1 arroz, 4 mini guarnições (banchans) e 1 molho individuais.
*pedido mínimo: 1 por pessoa*R$ 248,00248,00 BRL
Especial
[Para duas pessoas]
Contra filé em corte fino marinado em molho de soja levemente adocicado para churrasco na mesa. Acompanham 8 guarnições do dia e 2 porções de arroz
*dica: para tornar o churrasco ainda melhor, confiram a aba de complementos!R$ 188,00188,00 BRL
Especial

[Para duas pessoas]
Costela bovina marinada em molho de soja adocicado e grelhada na brasa. Já é servida pronta. Acompanham até oito unidades de banchan (mini guarnições do dia) e duas porções de arrozR$ 228,00228,00 BRL
Especial

Ancho servido em fatias medias para churrasco na mesa. Acompanham até oito unidades de banchan (mini guarnições do dia), duas porções de arroz e dois molhos de óleo de gergelim com sal e pimenta do reinoR$ 188,00188,00 BRL

Contra filé sem gordura em corte fino para churrasco na mesa. Nosso corte mais magro! Acompanham até oito unidades de banchan (mini guarnições do dia), duas porções de arroz e dois molhos de óleo de gergelim com sal e pimenta do reinoR$ 188,00188,00 BRL

Panceta de porco duroc servida em corte fino ou alto para churrasco na mesa. Acompanham até oito unidades de banchan (mini guarnições do dia), duas porções de arroz e dois molhos de óleo de gergelim com sal e pimenta do reino *adicionais, são cobrados a parteR$ 188,00188,00 BRL

Copa lombo de PORCO canastra (porco preto) em bifes para churrasco na mesa. Acompanham até oito unidades de banchan (mini guarnições do dia), duas porções de arroz e dois molhos de óleo de gergelim com sal e pimenta do reino *adicionais, são cobrados a parteR$ 198,00198,00 BRL
Especial

Brisket de angus em corte fino para churrasco na mesa. Acompanham até oito unidades de banchan (mini guarnições do dia), duas porções de arroz e dois molhos de óleo de gergelim com sal e pimenta do reino *adicionais, são cobrados a parteR$ 198,00198,00 BRL

Chorizo Angus em bifes para churrasco na mesa. Acompanham 8 unidades de banchan e 2 porções de arroz.R$ 238,00238,00 BRL

Denver de angus em bifes para churrasco na mesa. Acompanham 8 unidades de banchan (guarnições do dia) e 2 porções de arroz.R$ 298,00298,00 BRL

Corte especial retirado da papada de porco duroc para churrasco na mesa. Acompanham até oito unidades de banchan (mini guarnições do dia), duas porções de arroz e dois molhos de óleo de gergelim com sal e pimenta do reino *adicionais, são cobrados a parteR$ 188,00188,00 BRL

Panceta de porco duroc em fatia fina salteada com legumes sortidos ao molho de pimenta caseiro, finalizada com kenip (folha de gergelim). Acompanham oito (8) unidades de banchan (mini guarnições do dia) e dois (2) porçoes de arroz *adicionais, são cobrados a parteR$ 178,00178,00 BRL

Brisket (peito bovino) da raça Wagyu puro, em cortes ultra finos para churrasco na mesa. Acompanham até oito 8 unidades de banchan (mini guarnições do dia), duas 2 porções de arroz e dois molhos de óleo de gergelim com sal e pimenta do reino
*adicionais, são cobrados a parte
R$ 238,00238,00 BRL
Complementos
Complementos
complementos para churrasco
Seleção de cogumelos frescos (consultar) para adicionar ao churrasco ou solicite uma chapa exclusiva se for vegano/vegetariano.
*foto ilustrativaR$ 108,00108,00 BRL

Seleção de cinco kimchi especiais (varia conforme época - foto ilustrativa)R$ 55,0055,00 BRL
Especial

Mix de folhas (alface e kenip), alho cru, gochu e pasta ssamjangR$ 18,0018,00 BRL

Folhas de alface e pasta ssamjangR$ 8,008,00 BRL

Kenip (folha de gergelim) e pasta ssamjangR$ 8,008,00 BRL

Pimenta verde com pasta ssamjangR$ 8,008,00 BRL

Cebolinha desfiada com molho de soja temperadoR$ 8,008,00 BRL

Porção de cogumelo eryngui in natura para adicionar ao churrascoR$ 25,0025,00 BRL

Porção de shimeji branco in natura para adicionar ao churrascoR$ 20,0020,00 BRL

arroz coreano individualR$ 10,0010,00 BRL
Alho cru fatiado e pasta de soja ssamjangR$ 8,008,00 BRL

Molho de soja temperado com legumes fatiados e semente de gergelimR$ 5,005,00 BRL

Molho de oleo de gergelim torrado com sal e especiariasR$ 5,005,00 BRL
Para compartilhar
Para compartilhar
Sobrecoxa de frango desossada frita ao molho especial de alho e mel ______________________________________________R$ 65,0065,00 BRL
Especial

Macarrão de batata doce salteado com legumes sortidosR$ 65,0065,00 BRL

Tradicional snack crocante de kim e kenip (alga marinha seca e folha de gergelim)R$ 38,0038,00 BRL

Jeon (panquequinha) de angus temperado e empanado com ovoR$ 65,0065,00 BRL

Seleção de cinco kimchi especiais (varia conforme a época - foto ilustrativa)R$ 55,0055,00 BRL
Especial

Panqueca de frutos do mar (camarão, lula e mexilhão) com cebolinha. Acompanha shoyu temperado a parteR$ 65,0065,00 BRL

Pasteis fritos de carne suína com legumes acompanhados de molho de soja especial da casaR$ 58,0058,00 BRL

Pasteis cozidos de carne suína com legumes acompanhados de molho de soja especial da casaR$ 58,0058,00 BRL

Arroz
Arroz
Arroz, brisket temperado e desfiado, legumes sortidos e ovo frito servidos em pedra quente. Acompanham quatro unidades de banchan (mini guarnições do dia) e um complemento opcional: pimenta gochujang com óleo de gergelimR$ 75,0075,00 BRL
Especial

Arroz de shimeji branco temperado e legumes sortidos. Caso queira ovo frito, avise o garçom. Acompanham quatro unidades de banchan (mini guarnições do dia) e um complemento opcional: pimenta gochujang com óleo de gergelimR$ 75,0075,00 BRL

Arroz de burgogui com legumes sortidos e ovo frito, servido em pedra quente. Acompanham quatro unidades de banchan (mini guarnições do dia) e um complemento opcional: pimenta gochujang com óleo de gergelimR$ 85,0085,00 BRL

Arroz de panceta de porco duroc apimentada com legumes sortidos e ovo frito, servido em pedra quente. Acompanham quatro unidades de banchan (mini guarnições do dia) e um complemento opcional: pimenta gochujang com óleo de gergelimR$ 75,0075,00 BRL

Arroz de polvo com legumes sortidos e ovo frito, servido em pedra quente. Acompanham quatro unidades de banchan (mini guarnições do dia) e um complemento opcional: pimenta gochujang com óleo de gergelimR$ 88,0088,00 BRL

Arroz salteado com kimchi e panceta de porco duroc, finalizado com uma mistura de ovo e queijo na mesa. Acompanham quatro unidades de banchan (mini guarnições do dia)R$ 88,0088,00 BRL

Sopas
Sopa
Sopa de carré e costela de porco duroc apimentada com batata, eryngui, semente de perila torrada, folha de gergelim e acelga chinesa. Acompanham oito banchan (guarnições do dia) e duas porções de arroz. [serve 2 pessoas]
*adicional de R$15,00 para arroz com alga marinha para fazer bokkumbap (arroz mexido) com o caldo reduzidoR$ 198,00198,00 BRL

Sopa de dwenjang (pasta de soja fermentada), tofu, legumes sortidos e contra filé. Acompanham quatro unidades de banchan (mini guarnições do dia) e uma porção de arroz *adicionais, são cobrados a parteR$ 75,0075,00 BRL
Sopa apimentada de kimchi com tofu, barriga de porco duroc e legumes sortidos. Acompanham quatro unidades de banchan (mini guarnições do dia) e uma porção de arrozR$ 75,0075,00 BRL

Sopa apimentada de frutos do mar (camarão, vôngole e lula) com tofu e legumes sortidos, finalizado com ovo cru. Acompanham quatro unidades de banchan (mini guarnições do dia) e uma porção de arroz *adicionais, são cobrados a parteR$ 78,0078,00 BRL

Sopa apimentada de brisket desfiado com broto de soja, ovo e legumes sortidos. Acompanham quatro unidades de banchan (mini guarnições do dia) e uma porção de arroz *adicionais, são cobrados a parteR$ 75,0075,00 BRL

Sopa de rabo bovino com macarrão de batata doce, finalizado com cebolinha. Acompanham quatro unidades de banchan (mini guarnições do dia) e uma porção de arroz *adicionais, são cobrados a parteR$ 85,0085,00 BRL

Fruto do mar
Fruto do mar
Lula salteada com legumes sortidos e massa de arroz ao molho de pimenta caseiro sob repolho roxo cru. Acompanham até oito unidades de banchan (mini guarnições do dia) e duas porções de arroz *adicionais, são cobrados a parteR$ 188,00188,00 BRL

Peixe frito ao molho de pimenta agridoce. Acompanham até oito unidades de banchan (mini guarnições do dia) e duas porções de arroz *adicionais, são cobrados a parte **tempo de preparo aprox: 15 minR$ 198,00198,00 BRL

Anchova frita a moda da casa. Acompanham até oito unidades de banchan (mini guarnições do dia) e duas porções de arroz
*tempo de preparo aprox: 20 minR$ 178,00178,00 BRL

Pescada branca frita. Acompanham até oito unidades de banchan (mini guarnições do dia) e duas porções de arroz
*tempo de preparo aprox: 20 minR$ 178,00178,00 BRL

Macarrão gelado
Macarrão gelado
Macarrão de araruta gelado, fatias de brisket, nabo, pepino e ovo cozido, com pasta de pimenta agridoce. Acompanham quatro unidades de banchan (mini guarnições do dia) *adicionais, são cobrados a parteR$ 60,0060,00 BRL

Macarrão de araruta, fatias de brisket e conservas de nabo e pepino, finalizado com ovo cozido e caldo gelado a base de carne. Acompanham quatro unidades de banchan (mini guarnições do dia) e um complemento opcional: mostarda coreana gyoja com vinagre *adicionais, são cobrados a parteR$ 60,0060,00 BRL

Sobremesas
SOBREMESAS
[DISPONÍVEL APENAS DE SEGUNDA A SEXTA EXCETO FERIADOS]
Típica sobremesa coreana: raspadinha nevado de leite, esferas de melão e raspas de limão. Acompanha leite condensado e feijão doce a parte.
*ideal para 2/3 pessoas e tempo de preparo aprox de 15/20 minR$ 60,0060,00 BRL
Especial

[DISPONÍVEL APENAS DE SEGUNDA A SEXTA EXCETO FERIADOS] Raspadinha nevado de leite, pó de soja torrada, feijão doce, tteok (arroz mot) , mel e amêndoas
*ideal para 2/3 pessoas e tempo de preparo aprox de 15/20minR$ 60,0060,00 BRL
Especial

Biscuit de cacau, ganache de chocolate amargo, caramelo de avelã, avelã torrada e cobertura de chocolate - chef Diego Lozano (@levena_sp)R$ 40,0040,00 BRL

Biscuit de maracujá, ganache de chocolate ao leite com maracujá, mousse de maracujá e cobertura de maracujá - chef Diego Lozano (@levena_sp)R$ 40,0040,00 BRL

Biscuit de coco, crocante de coco, geleia de cupuaçu, mousse de cumaru, chantilly de baunilha, cobertura de chocolate branco e lascas de coco - chef Diego Lozano (@levena_sp)R$ 40,0040,00 BRL

Bebidas
Comuns
Água premium Acqua Panna 500ml (sem gas) ou
San Pellegrino 505ml (com gas)R$ 30,0030,00 BRL
agua crystal vip sem gas ou com gas R$ 10,0010,00 BRL
refrigerantes lata nacionaisR$ 10,0010,00 BRL
"sucos coreanos" sem gas, sabores: Bonbon Uva , Bonbon Coco, Bonbon Pera ou Shikhye (de arroz)R$ 18,0018,00 BRL
"Suco" sul coreano sabores: Bonbon Pessego (com pedacos de pessego)R$ 25,0025,00 BRL
Refrigerante sul coreano, sabores: Ameixa, Calamansi, Melão, Melancia, Manga, Kiwi, Roma ou Ponkan.R$ 20,0020,00 BRL
ice tea de limao , pessego ou mateR$ 10,0010,00 BRL
Sabores: Arroz (ponche), Canela, Tamara ou Cevada.R$ 15,0015,00 BRL
Ginseng, verde ou jasminR$ 10,0010,00 BRL
ginseng, verde ou jasmin ( 1x reposicao e até 4 copos)R$ 38,0038,00 BRL
Kero coco 330mlR$ 15,0015,00 BRL
café espresso com cafeina em graos especiaisR$ 10,0010,00 BRL
Alcoólicas
Bebida destilada tradicional de arroz e cereais coreana, nas seguintes sabores: tradicional, original, maçã verde, uva verde, yakult, pêssego, blueberry, ameixa, toranja ou morango (de 12% a 20% de teor alcoólico)
R$ 50,0050,00 BRL
Especial
stella, corona, becks, original, stella sem glúten, corona zeroR$ 17,0017,00 BRL
Goose IslandR$ 22,0022,00 BRL
soju premium garrafa TA 17%
(100% de arroz)R$ 300,00300,00 BRL
makkoli lata sabor originalR$ 25,0025,00 BRL
Bebida fermentada a base de arroz gaseificada (garrafa 750ml) - SABOR CASTANHA PORTUGUESA ou UVA BRANCAR$ 50,0050,00 BRL
Bebida fermentada original de base de arroz gaseificada (garrafa de 700ml -15% TA)R$ 50,0050,00 BRL
Licor de ginseng coreano (19% TA)R$ 230,00230,00 BRL
Especial
Fermentado de arroz e grãos com ervas e ginseng com teor alcoólico 13%, servido gelado [herbal/aromático]R$ 130,00130,00 BRL
Vinho licoroso de framboesa preta coreana com teor alcoólico 13%, servido gelado [cítrico/doce]R$ 130,00130,00 BRL
R$ 110,00110,00 BRL
R$ 130,00130,00 BRL
R$ 360,00360,00 BRL
garrafa R$ 550,00550,00 BRL
R$ 430,00430,00 BRL
R$ 350,00350,00 BRL
Especiais da casa
Ponche de arroz e cevada (contém açúcar)
R$ 15,0015,00 BRL
Chá gelado de canela (Su jeong gwa) com especiarias feito em casa (contém açúcar)R$ 15,0015,00 BRL
Chá gelado natural de DAE JU (tamara seca) com mel , feito em casa (contém açúcar)
R$ 15,0015,00 BRL
Chá gelado de cevada feito em casa (natural e não contém açúcar)
R$ 15,0015,00 BRL
Premium Korean Spirits (doses)
Soju especial da marca Hwayo, feito 100% com arroz coreano e com teor alcoólico 17%, servido gelado. R$ 42,0042,00 BRL
Soju especial da marca Hwayo, feito 100% com arroz coreano e com teor alcoólico 25%, servido gelado. R$ 48,0048,00 BRL
Soju especial da marca Hwayo, feito 100% com arroz coreano e com teor alcoólico 41%, servido em temperatura ambiente ou "on the rocks" - com gelo. [rico/refrescante]R$ 78,0078,00 BRL
Soju especial da marca Hwayo, feito 100% com arroz coreano e com teor alcoólico 53%, servido em temperatura ambiente ou "on the rocks" - com gelo. [puro/intenso]R$ 95,0095,00 BRL
Vinho licoroso de framboesa preta coreana com teor alcoólico 13%, servido gelado [cítrico/doce]R$ 45,0045,00 BRL
Fermentado de arroz e grãos com ervas e ginseng com teor alcoólico 13%, servido gelado [herbal/aromático]R$ 45,0045,00 BRL
avb:19% licor de ginseng coreano servido gelado e com geloR$ 75,0075,00 BRL
House Cocktails
[DISPONÍVEL APENAS DE SEGUNDA A SEXTA FEIRA]
Rye Whiskey, Bekseju (fermentado de arroz e ervas) Simples, Bitters
[herbal]R$ 45,0045,00 BRL
Hwayo Soju, Vermute Dry, Licor, Dalgona (creme de cafe)
[encorpado]R$ 42,0042,00 BRL
Vodka, Bokbunja (licor de frambroesa preta), Xarope de Calamansi, Suco de Limão
[cítrico/frutado]R$ 42,0042,00 BRL
Tequila, Tri Sec, Manga, Suco de Limão, Gochugaru (pimenta coreana)
[refrescante/levemente picante]R$ 42,0042,00 BRL
Pinoli, Canela, Mel de Abelha Nativa
[doce]R$ 38,0038,00 BRL
Yuja (fruta citrica) Suco de Limão, Xarope de Romã, Simples, Club soda
[cítrico]R$ 38,0038,00 BRL
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